();

其实段初南心底认为这点子利润才刚刚满足她，材料成本虽然不高，人力成本高啊，段府一个丫鬟一月的月钱三百个大钱，为了激励小丫头们的进取心，品茗轩一个普通服务员月钱也是三百，根据每月的出勤、服务的反响和服务的桌数算提成，另外自己伺候的好客人打发的赏钱都归自己，预估少说也有四五百吧。更不提促销员的提成了，两个掌柜工钱还要高的多，每月光工钱也要好些银两。

这些还只是小数目，主要贵的是运输和储藏的费用。她们要做甜茶，少不得各种蜂蜜、牛羊奶、水果，古代没有专门的售卖铺子，果子也都是应季的，必须去各地采购，中途运输保存要请镖、要买冰，还不定能运回来放几天。一年到头，这块的销得如一江春水向东流了.....

看来开山栽果树、养牛羊刻不容缓了，镖队也得自己家培养起来才行，忙的时候多跑几趟、还可以顺带经营送镖业务，闲下来看家护院、带出去打群架也方便。

这么一算，她又觉得十分苦恼了。这茶馆怕是一两年的收入都不能落尽自己口袋里了，这儿要银子、那儿也要银子、哪那都要银子，发财怎么那么难啊！

不过话说回来，一两年也有够时间给她培养人才了，慢慢把茶馆做大，今日在这开一家、明日再那儿开一家，用不了多久她就可以躺着数钱了......

“咳咳咳”

“咳咳咳”

见她聊着聊着心思又飘到了九霄云外，众人又轻咳了起来，直把段初南的美梦都打断了。不过嘛，说了这么多，该讨论开业的事宜了。

一道低沉清淡地女声响起：“三日后开业，已将帖子送到了几个在县里数得上的女眷手上。都应允了当日定会到场。”岳四娘早年命不好，在家受堂兄弟欺凌、出嫁后被婆婆丈夫虐待，因而哭坏了嗓子，后来硬起了心肠才渡过艰难日子。

“嗯，岳姐姐做事，我是极放心的。”段初南点着头，丝毫不吝啬自己的夸奖，下面坐着的岳四娘脸上也染上了点笑意。

下属做得好的地方需要给予肯定，然后再隐晦地告诉她们主子的优秀只能被仰望，“我请了义母作上宾，你们届时有个准备。”

“当天的席位都安排好了吗？”

“都安排下去了，这是宾客名单和席位单子，少东家还请过目。”岳四娘将一张红纸摆在桌上，自有丫头们递将上去。

刚来到段家时，少东家便与她们说了：凡大小事宜都要记录在专门的本子上，或列张清单出来，定期交予她检查。她本来还对此举存了疑惑，在茶馆忙碌了几天，却深深地体会了其中便宜。

薄面纱下遮着的脸庞不由得向上抬了抬，隐约可瞅见一丝笑容，她看向段初南，眼中的落寞换成了重视与赞赏。在年纪这般小的人手底下做事，她起初并不服气的，现在看来却是她岳四娘看走了眼。

少东家，当是极通透的。

段初南从江流手里接过那两张单子仔细看了看，想了想道：“杨家与王家早年因生意上的交恶，两家之间颇有些龃龉，还是坐得远些较为妥当。你刚到茶陵对这些旧事还不清楚，平日里多和叶姐姐商量着来。”

比奇屋 www.biqi5.com