“这……这估计和老百姓几千年的饮食习惯有关系吧，毕竟吃了这么多年的米、面，遇到这种番邦食物可能不会感兴趣吧。尤其是那些官老爷们，自视甚高，不屑于推广红薯吧。”李自成随口说道。

洪承畴没有说什么，一个人闭着眼睛想着事情。李自成也没有打扰他，慢慢平复自己激动的情绪，考虑着如果大面积种植红薯的话需要做什么准备。

洪承畴猛地睁开眼睛，喊道：“我想起来了。”

李自成吓了一跳，问道：“大哥怎么一惊一乍的，想起什么了？”

“我祖籍是福建泉州，万历四十四年间中了进士入朝为官以后就没有再回去过，不过和族中一直没有断了书信来往。十来年前一位族叔的信中就提到过红薯，不过在我们那叫做‘金薯’。”洪承畴说。

“哦？信中怎么说的你还有印象吗？”李自成忙问。

“时间过得太久，你如果不提的话我还真忘记了，现在倒是回想起来了。”洪承畴也放松下来，微笑着说：“信中我族叔提到：在万历二十几年的时候有一个叫陈振龙的福建人到吕宋经商时，从当地土着人手里买到了几支薯藤，并学会了栽种、收获和藏种的方法。他偷偷带回薯藤以后向当地官府进献并没有被官府接纳，只能偷着种植一些自己食用。十来年前恰逢闽中大旱，粮食大幅减产。陈振龙的儿子陈经纶就上书巡抚金学曾建议种植红薯渡灾，效果显着，数千饥民得以活命。为感激金大人的推广种植红薯的功绩，当地人称呼红薯名为‘金薯’。”

“看来我老师说的没错，现在真的有红薯了，而且红薯真的能救灾。”虽然早就知道红薯的功效，李自成仍不免高兴的手舞足蹈。

“这几年只顾着打仗，一门心思在官场钻营，竟忘了这么重要的事情啊！”洪承畴有些后悔的说。

“行了大哥，别放‘马后炮’了。现在也不晚啊，只要我们能够种植红薯，不出三年陕西境内也就没有饥民了，都吃饱了谁还会造反呢。再说了即使你把红薯的事告诉朱由检了，凭他和那一帮只会贪腐钻营的大臣们的德性，他们会当一回事吗？”李自成撇撇嘴说。

洪承畴冷汗流下，说：“德胜，你怎么又直呼皇上名讳？还有你大哥我也是朱家的大臣。”

“莫怪莫怪，说顺嘴了。”李自成嘿嘿笑道：“大哥和他们不一样，乃是真正的‘出淤泥而不染’的君子也。”

“你呀，让我说你什么好呢？”洪承畴拿他一点办法没有，只能接着说道：“那你下一步打算怎么做呢？”

(本章完)

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