王和继续说道：“这赖福总共有320亩良田！300亩是种上了冬小麦，20亩种上了菽（shu，大豆），按我昨日在田里查看的经验来讲，这300亩的麦田可以每亩收上四石左右的麦子，也就是说这一次收割我们可以总共收上1200石的麦子！但是就算加上这些新收的麦子其实我们也就可以再多吃上四十几天而已！”（麦子可是一年一收的，这次收完，那就得等明年了。）

游志急切的问道：“那还有20亩的菽田（大豆）呢？”

王和：“这菽田一亩也就产一石左右，总共收起来也就20石上下，对于我们这人口庞大的庄园来说，那只能是杯水车薪啊！唉......”

游志：“除了这些，庄上还有啥产业吗？”

王和：“本来这庄上分别各有一个，木匠铺和铁匠铺，平常太平年间这铺子还可以给附近的四里八乡百姓做点活计来补贴庄上的家用，但是现在由于这战乱四起，这附近哪里还有活计可以做啊，所以这两个铺子早早就关张大吉了。眼下我们庄上除了还剩十几只鸭子和一头老黄牛，再加上我们自己带来的9头毛驴外，还真的就没有啥多余的财产了！”（游志已经把庄上仅剩的猪和鸡给吃了，而赖福又把庄里的驴和马给带走了，所以现在这庄上连一条多余的看门土狗都没有剩下。）

作者替他们高老庄统计了一下：庄上人口共3555人，麦子收获后庄上库存总共有2200石左右，大概可以撑上三个半月左右。大豆收后可以有20石上下，也就是1240斤左右，不过好像还要几个月后可以收获。庄上鸭子还有十几只，黄牛一头，毛驴九头，帐上8万9，欠债180万，所以就是负资产170多万！从数据上来讲，这如果是企业的话，已经可以宣布破产了！

名词解释：在我国一般以长城为界，长城以北大体为春小麦，以南则为冬小麦，我国以冬小麦为主

，大概秋季10月份左右（农历9月）播种，俗称“秋分种麦”。播种出苗后，天气转冷，小麦休眠越冬。春暖花开的时候小麦返青，迅速生长，到6月份就能收获（农历5月）。冬小麦产量高，品质好。翼，豫，鲁这些地区是冬小麦的主产区。

(本章完)

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