不放盐：就吃它的酱油味，1.5斤的鱼，250克鱼汤比例如下：醋50克，糖60克，酱油70克

最后放姜末：鱼捞出勾芡浇汁后，再撒姜末。不是先撒姜末。”刘杰一口气说了这么多，懂得烈火都着急死了。赵光义看着眼前色香味俱全的西湖醋鱼，心里钦佩起厨师来了，这看似简单的做法原来还有这么多讲究。木馨儿和烈火都没有听过，此刻俩人直勾勾的看着眼前的鱼，不知道那两位爷们要说到什么时候，她俩也不管了，烈火是天生的吃货，木馨儿是孕妇，即使自己不吃，肚子里的宝宝可是馋虫，她俩拿起筷子，吃的满嘴酱油，但是两位美女毫无顾忌，继续大块朵硕。刘杰和赵光义聊好后只看见这个盘子里剩下的鱼骨头。赵光义望着刘杰说：“女人吃饭太费银两，因为她们好像专门为吃而生！”刘杰哈哈大笑说：“两位美女，味道如何？”木馨儿赶紧的用手绢擦拭了一下嘴巴，客气的回答着：“如果我说太好吃了，你可能认为我是故意这样说的，毕竟我们是客人吗，但是我想说的，真的太好吃了！”烈火满嘴褐色，毫无形象的说着：“少主说的对，不过就是分量少了点，老板未免抠了点。”刘杰哈哈大笑说：“我们是针对普通客户的，如果知道今日烈火姑娘大驾光临，绝对会多备点菜，让姑娘一次吃个够！”烈火感觉刘杰挺会说话的吗，耳朵很受用。木馨儿用胳膊肘碰了碰赵光义。赵光义不知道木馨儿是什么意思，一头雾水的看着她。木馨儿感觉男人是不是脑回路太长了，怎么就看不出来刘杰对待烈火的态度不一般呢，尤其是那眼神，充满柔情和爱慕！

伙计又喊着：“第四道菜蟹酿橙！”刘杰看着他们说：“我们还是来了解一下美味的做法。做法：1、甜橙洗净，顶端用三角刀刺成一圈锯齿形，揭开盖，取出橙肉及汁水，留橙壳备用。

2、蟹洗净后放入笼中壳朝上大火蒸5分钟至熟，取出后剥离蟹壳，用牙签挑出蟹肉。3、炒锅内放入15克香油，烧至七成热时放入姜末煸炒出香，倒入蟹肉小火翻炒1分钟，再倒入橙汁及橙肉，加香雪酒10克、米醋5克、白糖炒熟，淋上剩余的香油出锅，放凉后分装入甜橙壳中盖上橙盖。4、将甜橙排放盘中，加入白菊花及剩余的香雪酒、米醋，包上玻璃纸，上笼用旺火蒸10分钟即成，上席时，去除外面包裹的玻璃纸即可食用。”海鲜他们三个人都是第一次食用。木馨儿和烈火是因为地域的差异没得吃，赵光义想吃，但是吃不起。三人也不像开始那般，矜持了，放开肚皮的大口吃着。

这各种招牌菜不断的上着，他们仨吃的是酒足饭饱，刘杰还贴心的给他们安排住处。

(本章完)

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