叶苏月在他对面坐下,看他一扫而空的碗盘,开心的点头:“恩!忙完了,相公,你吃饱了陪我去买点菜好不好?”
汤京墨舀汤的手顿了顿,挑眉好奇问道:“想做什么?”
叶苏月一向对他有求必应的,但是这回却神秘一笑,故意卖了个关子:“过两天你就知道了,店里交给刘叔他们,完全没问题的。”
说完,她飞快将自己的饭菜汤吃完,用湿软巾擦净嘴唇,而此时他的汤也刚好喝完。
汤京墨放下调羹,越发的好奇她又要做出什么样的美食,就起身跟在她身边,任由她挽着自己的胳膊,从后门溜出去。
掌柜的随手点了一名伙计跟上去打下手!
客栈到集市不远,也就不到五分钟的路程,叶苏月脚步轻快来到目的地,娴熟的挑选新鲜的豇豆,白菜,红白萝卜,红辣椒,黄瓜,朝天椒以及生姜花椒等各种材料。
每买完一样,伙计都自动接过菜贩递过来的菜,不一会儿就拎满了两只手,却仍恭敬的拒绝少夫人要帮忙的提议。
叶苏月买完最后一样,心里美滋滋的,没想到这儿的材料这么齐全,她想要的都有,剩下的就是回去泡上几缸子泡菜。
这对汤京墨来说,又是件新奇的体验。
虽然客栈是他一手做起来的,可这买菜下厨的事情,他是全交给柳家厨子,因此他还是第一次来到这个干净整洁,又种类丰富的集市。
叶苏月全程仔细挑选材料,他的目光却一刻都没离开过她的身上,觉得她很神奇,只不过是买个菜都能这般满足。
回去的路上,汤京墨又问她:“你买这些要做什么?”
都是普通的菜,也没什么特别的,顶多就是她买了很多花椒辣椒,肯定不会只是炒菜而已的吧?
叶苏月喜滋滋的透露:“我要做一样人间美味——泡菜,像这白萝卜泡完后,酸辣可口,又脆又爽快,吃粥的时候可以来两根,或者拿去煮鱼,炖汤,怎么做都好吃。还有这个黄瓜也是,切成薄片,就饭就粥直接吃,这个豇豆就厉害了,加肉沫炒了就是一道无比开胃的下饭菜,在夏天尤其受欢迎。”
汤京墨听得一愣一愣的,泡菜这两个字可是前所未闻,酸能在做菜的事情也是头一回听到,可是光听她解释就忍不住想流口水,总之,他无法怀疑她的话。
不过他最好奇的是:“你上哪儿学的这么多菜色?”
叶苏月僵了一瞬,这些东西在二十一世纪满大街都是,根本不需要学,如今被他这么一问,才发觉在这菜系单一的时代,这些好像太过前卫了点。
可她的眼珠子骨碌一转,说辞信手拈来:“我自己想出来的,确切的说是我梦见的,梦里有个老婆婆教我做菜,说我有天赋,要把手艺传给我,没想到真的学会了。”
汤京墨淡淡的瞥了她一眼,这异想天开的话,放在平时他是不信的。
可是探子去查了,她确实是清清白白的,大门不出二门不迈,连厨房都没进过,那双小手也嫩得一丁点儿茧都没有。
他也曾考虑过她会不会是他们故意安排在他身边的人,可是随从跟了她这些天,她每天除了做菜,就是捣鼓些奇怪的东西,比如澡堂和休息室这种前所未闻的事情,除此以外再没有别的举动了。
而且,她看自己的眼神,以及全心全意的信赖,是假不了的。
叶苏月说完,就仰头笑眯眯的卖萌,不管他信不信,反正她是信了。
现在这具身体里住的灵魂,灵魂是从二十一世纪穿来的事情,绝对不能暴露!
汤京墨轻笑一声,意味深长的说:“你果真让人惊喜不断,连手艺都继承得如此玄乎,别是天上仙子下凡吧?”
叶苏月傻笑,仙子?不存在的,美术系天才和料理高手倒是存在的。
迫不及待回到客栈,午膳已经都卖完了,伙计们分工有序的整理大堂,清洗碗盘,收拾灶台,见他们回来,都立刻停下手里的活打招呼。
叶苏月摆摆手,把食材放在案板上,弯起袖子打算亲自动手,五六个瓮都已经事先洗干净晾干了,在准备晚膳前,能弄好的。
汤京墨好奇的在一旁看她把萝卜,黄瓜,豇豆,白菜,辣椒等都洗干净放在大筛子上晾着,用干布一一擦干,再把材料或切成条状,或切成片状,分开整齐放好。
先取些白萝卜用少许盐腌渍,凉水下锅烧开,放入姜片盐辣椒白酒糖得作料,煮到沸腾舀到瓷缸,隔水放凉。
最后把白萝卜洗去表面盐分,滤干水分,放入瓮里,放到一旁候着。
接着她又取来空瓮,直接倒入清水,加入各种调味料搅拌均匀,放入白菜,红萝卜,笋尖,在瓮口倒入清水,拿大碗倒扣,放到外头的阴凉角落里。
在一群人目瞪口呆的围观下,叶苏月不徐不缓的把所有材料,用几种不同的方式和食材分开装满每一个瓮,然后大功告成。
最后,她吊了下大家的胃口:“这些腌泡菜好了,第一锅就做给你们吃!保证你们天天追着我要吃。”
其实她是想,如果他们能接受的话,那基本上是没什么问题,如果口味不合的话也没关系,她可以改进啊。
既然她励志要把客栈经营起来,成为一个土豪,那就必须得牢牢抓住客人门的胃,让他们欲罢不能!
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