“那我们去洗地瓜。”杨氏领着铁蛋道。

如今的地瓜上带着泥土，要好好地用水清洗过了，才能下锅里煮着吃。

按照慕容希说着将放在最外面的一个筐里的地瓜捡了几个，然后放在井边，杨氏和铁蛋先是从井里打上水来，之后便开始洗地瓜。而其余的地瓜慕容希却是告诉了杨林和陈二贵，要把它们，放在阴凉处存放了起来，因为慕容希是想挑远些好一点的留种用，她准备到冬季种些大棚地瓜，想着等下次再去县城的时候，去银楼当掉自己的那副珍珠耳环和那对玉镯子，多买些地，看来这建窑厂和开烤鸭店的计划恐怕要延后了，因为她不光只种地瓜，还有冬小麦，大棚蔬菜等，想着，慕容希就开心，没准自己在古代，能拿个粮商也说不定。

铁蛋交将洗好的地瓜放在盆里端进屋子里，孙氏已经刷好了锅，将地瓜一个个地放进锅里，一层层地摆好，大个的在下面，小个放在上面，然后倒进清水，淹没地瓜。

至于那些特别小的个头的地瓜，是不能放进水里一起煮的，因为那样，会将地瓜煮的太烂，就不好吃了。这些特别小的地瓜，要另外放在帘子上，隔水蒸。这样，煮的和蒸的地瓜，一锅就做得了，而做惯了活计的孙氏，虽然慕容希并没有教孙氏怎样的去烀地瓜，但是却说了这烀地瓜和烀土豆是一样的，便自己捉摸出来了技巧，从而孙氏这火候也掌握的十分好。

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