首先,萧语汐要先试试做面包,因为萧语汐当初是有看过她们做面包的,却没有上手做过。
萧语汐将黄油,白糖与鸡蛋按照比例放置,然后将其搅拌成乳霜状,再加入低筋面粉与泡打粉继续搅拌均匀。
萧语汐又命人在铁盘子底部抹上一层黄油,又亲自将拌好的面糊倒入其中,古代是有那些能够代替现代烤箱来用的东西的。
“将这个放入里面,用180度的火烤一刻钟。”萧语汐忙完吩咐下人。
一刻钟,转瞬即逝。
萧语汐将烤好的面包从中间切开。
“再烤一刻钟。”
浓浓的香味扑鼻而来,吃了一口也是入口即化。
“成功了”萧语汐没想到一下子就成功了,只是接下来的奶油就需要费心思了。
蛋糕一下子就成功了,接下来,萧语汐开始研究奶油,也许是因为第一次上手,加本来就不知道制作方法,明显手法及配料没有做蛋糕那么熟练了,不过这些都难不住萧语汐。
萧语汐在脑子里尽量回忆当初她那些好朋友做奶油的场景,奈何,断断续续,没办法,只能硬着头皮做了。
萧语汐打了四个鸡蛋,将蛋黄舀出,只留鸡蛋清,接着放入盐,白醋以及糖开始搅拌,搅拌一会后,又用相同的方法,倒入鸡蛋清继续搅拌,约一刻钟的时候,盆里的东西呈粘稠状,有点像沐浴露的感觉,可是还没有达到奶油的样子。
萧语汐又加入一勺糖搅拌,当鸡蛋清越来越稠的时候再加糖搅拌,渐渐地,越来越稠,最后到达了奶油的乳白色。
比奇屋 www.biqi5.com