店铺中央的阁楼里，坐着一位算账的伙计，噼里拍啦地打着算盘。

阁楼的壁墙上有个小窗口，从窗口内伸出一条条铁丝，分别通往店内的八个区域。

费一流道：“莫非王兄喜好杂技，在屋子里吊着这么多钢丝玩？”

王五常道：“费兄是说这头顶的铁丝吗？这是算账找零用的。”

“哦？”费一流心想，自从有了移动支付，好长时间没听过找零的事儿了。

就算移动支付盛行之前，找零也是一两个钢板儿，或者用一两块糖来代替，还没听说过，找零找钢丝的。

王五常道：“但凡有人要结账，中央阁楼里的伙计便算好了账，把须付的钞票、找头、发票，都夹在铁丝上的小木夹上，通过铁丝抛送到下方的柜台区域。”

费一流称赞道：“这个办法好啊，省得顾客往收银台跑了。”

“收银台是？”

“就是统一结账的地方嘛。”

“原来如此，费兄言简意赅，金句，金句啊。”

见到王五常来了，店铺的伙计纷纷行礼。

掌柜也从柜台后出来，拱手道：“大爷来了。”

王五常点点头：“掌柜辛苦。”

他又指着费一流道：“今日家里来了贵客，大奶奶在吗？”

掌柜的道：“大奶奶逛街去了，不曾回来。”

王五常神色有些阴沉：“怎么天天不着家？算了，王谦，你快去叫师傅做几个菜。”

王谦小声问道：“大爷说的是哪个师傅？山东的宋师傅还是四川的奢师傅？或是客人喜欢吃山野海味，淮扬的朱师傅回家了，不过大奶奶最近还招了个广州的洪师傅。”

费一流道：“哬，五常，你这家里是川鲁淮扬粤四大菜系的厨子都齐了啊，舌尖上的丝绸王家啊。”

（四大菜系的形成正是在明末清初之时。）

王五常对王谦道：“费大人自京城来，什么没吃过见过？叫师傅们都拿出自己的招牌菜来。再有，把那几坛子窖藏多年的杏花村拿出来。”

王谦得了命令，一溜烟跑了。

王家二十四院，院院相通。

这临街的几十家店铺便构成了丝绸王家二十四院中的店面院。

前店后寝，从店面院进去，是一条东西向贯穿丝绸王家的巷道。

这条巷道，也是久安通往河南与京师的驿道，是万里茶道的必经之路。

沿着巷道往东走，之间一处院落前蹲着两只大石狮子，立着旗杆。

正门之上有一匾，匾上大书“谦受益”三个大字，是王家的祖训无疑了。

王五常道：“这处叫做拔贡院。”

李四邺指着屋脊道：“五常，你是个商人。这屋脊上的兽头，还有那瓦当上雕刻的猫头，怎么能是开口的呢？”

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