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24.第24章 啥是包子?

云羽却是皱着眉头问,“姐,你又多买……很多东西了吗?”

轻竹直接看向云月,摊了摊手,“这次忘了给小月买礼物了。”

待小姑娘有些委屈的扁了扁嘴,轻竹才变戏法似的从身后拿出一支超大的龙身糖人,“拿去,我怎么会忘了家里有只小馋猫在等着我呢。”

云月高兴的拍拍手接过糖人抿了起来,又举着手拿到云羽嘴边,“哥哥也吃。”

“你吃吧,我不吃,”云羽看向轻竹的手里,惊讶的睁大眼睛,“姐,你还买肉了?”

“嗯啊,晚做顿包子吃。”轻竹说着边提着肉往灶边走去。

为了今晚的包子,她还特意找那间铺子的师傅把肉剁成碎末。

“包子,啥是包子?”

云羽挠了挠头,不过好像对姐姐嘴里不时吐露的新鲜词已经习以为常了,转身跟在她后边准备一同去帮忙烧火。

“你们不知道的东西可真多,等我做出来知道了。”

轻竹挽起袖子,倒了半袋米面放进木盆里,在慢慢加水搅合。

云羽在旁边劈柴,看到她的举止,喔了一声,“原来姐姐想做大饼吃啊。”

“不是大饼。那个口味粗糙干巴,吃一两次还好,吃多了不好吃了。包子的口感可是很细腻的,又有肉馅在里面,一口咬下去香弹滑嫩,保证你迫不及待吃第二个!”

云羽吞了吞口水,“那么好吃呀。姐你是城里看到的吗?我咋从来没听说过。”

“唔,不是在城里……反正是我自己想象,瞎捣鼓的呗。”轻竹随意扯了句。

揉面是个力气活,得揉得面团里面一点气孔都没有才能算好,但如果时间长了面又容易发硬,轻竹虽然熟悉这活,可奈不过这身小细胳膊,揉得额头大汗淋漓。

云羽见状洗干净手,挤过去,“姐你去一旁休息吧,我来好。”

虽然手法和做大饼不太一样,可云羽看了这么半天也大致会了。

“好吧,得反复揉,像这些小孔子得把它完全揉没了,否则做出来的包子表面会很粗糙。”

轻竹也不跟自家弟弟客套,交待完她便边劈柴了。

还真别说到底是男人,力劲大,云羽揉面揉得那叫一个稳准实,而且也不见他喘多大气儿。

云羽翻覆看,便道:“可以了姐,直接下锅吧。”

“哎,别。我来弄。”轻竹放下砍柴刀。

她将面团弄了弄,规整捏成了椭圆形,由它静静发酵。

至于发酵的酵面,轻竹次问了那家米粮店没有,所以是后来自己提前拿普通面粉做好的。

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