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新评委董常拙第一次开口，说到：“这场赛增加了一个新的环节，是神秘大木箱，而在这个大木箱里所装着的，都是由果子狸生鲜食品公司在天朝各地采购，相信肯定会让各位选手满意的。”

刘一凡看着选手们都有些迫不及待，说到：“现在大家可以把神秘大木箱推到你们的操作台，将里面的食材取出来了。”

两组人七手八脚的把大木箱给推到自己所在的操作台，开始兴奋地从大木箱里往外掏食材，分门别类的摆放好。

食材的种类繁多，从海鲜到果蔬，应有尽有。

“叶哥，你看这土豆，个头可真大。”王凯旋有些兴奋地朝叶小开展示着自己手里的土豆。

可是他渐渐发现叶小开有些不对劲，面对这如此众多的食材，好像一点也不兴奋啊？

“叶队，怎么了？”孙学成也发现了这个问题，问到。

叶小开指指操作台，说：“你们没发现，今天我们的操作台，貌似少了不少东西啊？”

一众队员也停下了手里的活，看向了操作台，这才发现，操作台居然没有任何调味品。

“我怪，今天他们怎么会如此好心，给我们准备这么多食材，感情是在这里等着我们啊？”

吴炳辛的那组显然也是发现了这个问题，队友之间也开始交头接耳起来。

刘一凡不动声色地站在评委席，听着众人在议论，等到声音渐渐小了起来，这才开口，说到：“相信大家都已经发现了，今天的操作台没有大家熟悉的调味品。”

“近些年，养生菜常常被人提起，何为养生，在我个人看来，纯天然无添加的菜品，是养生菜，而今天大家要合力完成的，是利用我们提供给你们的食材，做成三道养生菜。”

董常拙说到：“相信大家已经看到我们为大家提供的食材了，这里面有来自长江的魤（é）鱼，还有来自大森林馈赠的干巴菌，相信大家肯定能充分利用好食材。”

埃奥特·格雷姆则是用英语说到：“在我们米国，追求的是食材的本质，每一道菜，都可以说是浑然天成，而天朝有几千年的餐饮化，尤其是在食材的处理，更加是百花齐放，相信今天会是我的一次非常特别的美食之旅。”

“话也不多说了，请各位选手做好准备，本场赛限时两小时，祝各位好运。”刘一凡说完，按下了评委席的计时器。

【这太难了吧，不说别的，盐来说，那是做菜必不可少的啊！】

【今天的赛可是有些看头了。】

【巧妇都难为无米之炊，现在厨子少了盐，那是一个摆设了。】

【有点意思。】

【什么叫有点意思，我觉得是太有意思了。】

……

“格雷姆先生，在你的厨艺生涯，有没有过这种境遇？”

刘一凡在国外待过，说的是一口地道的英语，跟埃奥特·格雷姆交流，是毫无障碍。

而埃奥特·格雷姆也知道刘一凡问的是什么，说到：“我们在做西餐料理的时候，譬如沙拉这些，都是用不到调味品的。”

“看来格雷姆先生对我们天朝的饮食化还不是太了解，在我们天朝，一个厨师如果离开了调味品，他还真的做不出来什么太漂亮的菜。”董常拙在一旁提示着。

“no，no，no。”埃奥特·格雷姆说到：“其实很多食材，自身是天然的调味品，而作为一个厨师，需要善于利用食材的特性，才能成为一名天才的厨师。”

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