反正服务员都不住店里,早上八点才来上班,晚上9点就走了。云昕觉的自己说谎也没有关系的,所以脸不红心不跳地说:“我以后会经常来玩的,见铭心情不好,我陪陪他。”
服务员们都一脸原来如此的样子,大家戏谑的视线直往衡见铭脸上扫。
“都围着干嘛?不要做事了?”男人面无表情的视线扫过来,服务员们即可就地散开。
这个店里总共有六个员工,厨房里两个,一个打下手,另一个是糕点师,外围有两个端托盘子收拾、打扫卫生的,点单处也有两个人,其中一个是保持那个位置不离开的。
主要是收钱与点单,另一个是流动质,在点单处忙不过来,就过来帮会忙,闲的时候,就到外围收拾下脏掉的桌子,还时不时去扫过洗手间,衡见铭多数也在收银处帮帮忙。
这种时候外围就有五个人。
厨房忙不过来的时候,衡见铭就会去后面。
云昕就主动在点单处帮忙,因为她没有工作服,到外围似乎不太合适。
点单处与厨房是连通的,有个小门进去,闲下来的时候她就爱到小门处偷看。
里面女助手正在挨衡见铭训,“你竟然用沸水加热巧克力,有没有脑子?这样做出来的糕点还能吃吗?哪怕糕点师做出来的甜品再美味,等涂上你的巧克力汁都会变成垃圾!”
小姑娘头垂的低低地,不停的道歉,“对不起老板,我只是觉得这样做巧克力溶化开来会快些,现在不是很忙吗?我也不知道这样做会降低质量……对不起,对不起……”
“对不起?幸好我发现的早,不然这种蛋糕送出去,以后谁还敢来这家店?我们一直用心维护的名声,都会被你这一碗巧克力汁给毁掉,你好歹在这里也待了半个多月了,这种常识都不懂,巧克力温度过高就会分离,为了保持不超过60度,要时常用温度汁来测量,就你那样做的话,大量水蒸汽就会进巧克力里面……”
云昕越听越觉得做糕点真是太麻烦了。
别看他们动作熟练,成果那么好看又好吃,可是工序却说不出的繁琐,注意的事项也特别的多,那熟练的程度也不是一朝一夕就练成的,就衡见铭来说,早晨四点就起来了。
“你想做糕点师就给我用心点,不懂就先问问厨房里的师傅,别拿什么都当耳边风,给你的初识教程里面都有教,可是你拿着我的书回家干嘛去了?你别告诉我你没看!糕点师傅很忙,根本就没有时间仔细盯着你每一个行为动作,这种时候你就要自己问。”
眼看衡见铭都训了小姑娘将近十分钟,没人把里面做的东西送出来,唯一在忙的糕点师又在忙,外面的人也很忙,云昕就自己进去拿了,原本是不想多管闲事的,可是……
“就你这种半调子心态,一辈子都别想做糕点师,再犯这种错误……唔。”
云昕下意识抬手捂住男人的嘴,这话真是越来越难听,照这个话说下去,绝对是,你再犯这种氏误就给我滚出店里,这话说出口,绝对不是一般人能承受的。
只是觉得小姑娘挺可怜,倒没有别的意思。
虽然一抬手就知道自己太多管闲事,伸手就已经后悔了。
“女人,你干什么。”衡见铭一扯云昕手,开口道。
“衡见铭,你都教育了快十分钟了,外面的人都很忙呢,你能不能……”
“我们老板怎么教育我,与你有什么关系?我们老板有什么错,你什么都不知道,就少在这里多管闲事,你不过刚来店里上班,就在这里说东说西,老板的名字也是你叫你的吗?懂不懂规矩!厨房里也不是你个新人有资格进来的地方!”
原本低眉顺目的小姑娘,忽然变成凌厉的嘴毒的狠厉角色。
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